1968年。
北九州に生まれ、4歳の時に広島へ。
大学卒業後、サラリーマン生活を経て、28歳の時、「北海道でペンションをやりたい」という思いから、料理の勉強をはじめたのが料理との出会いです。

その中でイタリア料理と出会い、本格的に料理の道に進むことを決意しました。

33歳、単身にてイタリアへ渡り、プーリア・トスカーナ・ヴェネト・ピエモンテの星付きレストランで修行を積みました。
ガヤ(ワイナリー)横のレストランで働いていた時、オーナーのアンジェロガヤが、時々ワインを持って来てはご一緒させていただくこともありました。

今となっては全てが楽しい思い出です。

広島に戻り、いくつかのレストランで更なる経験を重ね、2012年05月「BellaNeve」をオープンしました。

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