1968年。
北九州に生まれ、4歳の時に広島へ。
大学卒業後、サラリーマン生活を経て、28歳の時、「北海道でペンションをやりたい」という思いから、料理の勉強をはじめたのが料理との出会いです。

その中でイタリア料理と出会い、本格的に料理の道に進むことを決意しました。

33歳、単身にてイタリアへ渡り、プーリア・トスカーナ・ヴェネト・ピエモンテの星付きレストランで修行を積みました。
ガヤ(ワイナリー)横のレストランで働いていた時、オーナーのアンジェロガヤが、時々ワインを持って来てはご一緒させていただくこともありました。

今となっては全てが楽しい思い出です。

広島に戻り、いくつかのレストランで更なる経験を重ね、2012年05月「BellaNeve」をオープンしました。

カードその他の利用が可能になりました
10月よりVISA・mastercardのご利用が可能となり ...
1/5(土)・1/13(日)のディナータイムは営業いたします
新しい一年がスタート致しました。本年も広島に美味しい!で貢献 ...
年末年始の営業について
寒さが日に日に厳しくなっておりますが皆様体調管理は万全でしょ ...
8月 夏休みをいただきます
8月13日~8月23日まで研修を兼ねた夏休みをいただきます。 ...