幻の食材！？
シェフの１・２を争うおすすめ食材。
召し上がった皆さん、養殖の鰻との違いに驚かれます。
ローストした鰻にノーベル賞授賞式の晩餐会にも使用されたことのあるスペインオイル「オレアウルム」と
蒲刈レモン・高知県産の天日乾燥塩でシンプルに仕上げました。
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